如何制作炒酸奶
在这个炎热的夏天 ， 炒酸奶很受欢迎 ， 因为夏天的温度很高 ， 我们很容易出汗 ， 那么此时我们喜欢吃一些冷的食物 ， 比如炸酸奶 ， 它的味道非常丰富 ， 所以如果我们自己做的话 ， 我们应该如何使它更好呢？让我们来看看 。
文章插图
如何制作炒酸奶
1、我们需要准备一个盘子 ， 将它放入冰箱中冷冻着 ， 冷冻时间差不多为一刻钟 。
2、接着要备一个厚底的平底锅 ， 将它用大火烧热 ， 随后转中火 ， 倒入适量的花生进行翻炒 ， 等听到噼里啪啦的声音后就直接转小火 ， 以免花生直接焦糊了 。并且在这段时间需要不断的翻炒 ， 过一段时间后花生就会开始掉皮 ， 等花生的颜色变了之后就可以关火了 。随后将花生冷却进行捣碎 ， 若是怕麻烦可以直接购买花生碎粒 。
3、将香蕉直接剥皮切丁 ， 蜜桃用清水洗净并切成丁备用 。
4、这个时候就可以将酸奶倒入刚才冰冻好的盘子中 ， 并加入适量的花生粒、芝麻、葡萄干、果酱、香蕉、蜜桃 ， 将它们搅拌均匀 ， 并且用铲子铺平 ， 随后将它放入冷冻室冰冻着 ， 等待一个小时之后就可以取出了 ， 随后用铲子直接铲碎 ， 再将它放入冷冻室中冷冻十分钟 。
5、等时间到了之后将它去除 ， 你会发现酸奶会变得更加硬了 ， 这个时候再进行翻动一下随后放入冷冻室中冷冻3分钟 ， 最后就可以食用了 。
酸奶的保健作用
1、我们饮用酸奶的时候 ， 是可以维护肠道内的菌群生态平衡 ， 从而形成了生物屏障 ， 直接阻止了有害菌对于肠道的侵害 。
2、酸奶中富含短链脂肪酸 ， 这种物质是可以促进肠胃的蠕动速度 ， 从而加快食物的消化 ， 那么就可以有效预防便秘了 。
3、酸奶富含了多种酶 ， 这种物质是可以促进食物的消化 。
4、酸奶是可以抑制腐生菌的生长 ， 从而抑制了很多腐败的毒素 ， 使得肝脏、大脑避免这些毒素的侵害 ， 避免了这些器官的衰老 。
5、因为酸奶抑制了很多细菌的生长 ， 所以也就阻断了致癌因子 ， 从而有效达到了防癌效果 。
【如何制作炒酸奶】从上文可以知晓 ， 制作炒酸奶还是非常简单的 ， 而且对于身体的健康还有一定的帮助 。酸奶对于我们的消化功能有一定的帮助 ， 而且还不会发胖 ， 所以可以放心食用 。
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