真的很入味 ， 很辣很酸~~~~~~
酸辣土豆丝的主料：土豆(3个)酸辣土豆丝的调料：干辣椒(1粒)蒜(2粒)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)胡椒粉(少量)糖(少量)鸡精(少量)做酸辣土豆丝所需厨具：炒锅酸辣土豆丝的做法图解步骤【酸辣土豆丝的做法（滋阴食谱）】
1、将土豆去皮、洗净、切丝 。
2、将干辣椒掰成3瓣 ， 蒜薄皮 。
3、锅中倒油 ， 放入蒜和干辣椒爆香 。
4、放入土豆丝翻炒 。
5、倒入少量水和适量的醋 ， 焖几分钟 。
6、水差不多都收干后 ， 土豆也就熟了 ， 加适量盐、生抽和少量的糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀 。
7、出锅 ， 装盘 。
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