快手小炒香芹炒香干的做法
怎么做快手小炒香芹炒香干好吃?学做快手小炒香芹炒香干需要哪些食材?为您提供快手小炒香芹炒香干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手小炒香芹炒香干!
香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，味道咸香 。佐以具有降压减脂作用的香芹，既提味又增加营养，实在是一道夏日餐桌必备的快手营养小炒 。
【快手小炒香芹炒香干的做法】
主料：香芹、香干
辅料：五花肉、香葱、蒜、小米椒
调味： 生抽2勺、盐适量
制作过程：
1、五花肉洗净，切片 。
2、香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段 。
3、锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油 。
4、下入蒜片、小米椒爆香 。
5、香干倒入锅中转大火翻炒 。
6、加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色 。
7、下入葱段炒匀，装盘即可 。
小贴士：
1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感 。
2、择下的香芹叶不要扔掉可以做成凉拌小菜 。
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