酱五花榨菜小炒肉的做法(蒜苗)

怎么做酱五花榨菜小炒肉好吃?学做酱五花榨菜小炒肉需要哪些食材?为您提供酱五花榨菜小炒肉的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱五花榨菜小炒肉 。
【酱五花榨菜小炒肉的做法(蒜苗)】每年冬季都要做些酱五花肉 , 不管是蒸着吃还是和蔬菜配在一起炒食 , 都很别具风味 。不同于新鲜五花肉 , 做小炒肉不用回锅 , 因为经过腌制和晾晒一点也不油腻 , 反而有些肥肉才好吃 , 配上蔬菜很下饭的一道冬季特色菜 。
酱五花榨菜小炒肉的主料:酱五花肉(150克)涪陵榨菜片(1袋)酱五花榨菜小炒肉的调料:洋葱(1个)青椒(1个)胡萝卜(1根)青蒜(1根)做酱五花榨菜小炒肉所需厨具:炒锅
酱五花榨菜小炒肉的做法图解步骤
1.原料图 。
2.洋葱、胡萝卜、青椒分别切成片 , 青蒜切小段 。
3.酱五花肉切片、生姜切片 , 榨菜片待用 。
4.炒锅烧热小火慢煎五花肉 。
5.煎至出油 。
6.盛出五花肉 , 留底油倒入洋葱小火煸香 。
7.倒入胡萝卜、青椒翻炒片刻 。
8.倒入榨菜片 。
9.最后倒入五花肉 , 调入豆豉、鸡精、盐、白糖 , 翻炒均匀 。
10.撒入青蒜炒匀即可 。

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