法国有哪些特色酒庄?

1.彼德鲁庄园 CHETEAU PéTRUS 法国波尔多
彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪 。这里的葡萄享受着无微不至的呵护 。所有的葡萄都在下午采摘 , 那时清晨的露珠才能全部蒸发 , 以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释 。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反 , 其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物) , 这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的理想土质 。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植 。在水泥的大桶里发酵后 , 上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月 , 而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水 。彼德鲁庄园葡萄酒从不过滤 , 味道丰富而润口 。
2.罗曼尼?康帝 ROMANéE CONTI 法国勃艮第
位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地 , 被称作罗曼尼?康帝庄园 。初看时 , 这里没有任何特别之处 。但早在15世纪 , 圣?维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤 , 建立了这座庄园 。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡 。传说一直到1945年 , 他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里 , 只在地表露出两个牙苗 , 让其完全生长 。当葡萄园被翻修时 , 工人们发现了1米多深、错综复杂的根系 , 而正是这些让罗曼尼“康帝形成了它的别具一格 。”我们是一些葡萄酒理念的守护者 , 关注每个细节的完美 。“庄园的主人之一奥贝尔?德?维莱纳(Aubert de Vilaine)说道 。
3.玛歌酒庄 CHETEAU MARGAUX 法国波尔多
玛歌酒庄创建于15世纪 。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅 , 也是吉耶纳(Guyenne)地区宏伟坚固的城堡之一 。几个世纪以来 , 这里几易其主 。1804年 , La Colonilla侯爵来到这里 , 将古老的哥特式住宅夷为平地 , 修建了今天我们看到的城堡 。1977年 , Laura和AndréMentzelopoulos夫妇买下城堡 , 斥巨资兴建葡萄园并购买酿酒用具 。EmilePeynaud作为顾问留在这里监督酿酒过程 。当时的评论认为 , 要等很长时间 , 这些改善的设施才能让这里的葡萄酒香飘万里 。但1978年酿出的瓶葡萄酒就让人见识了玛歌酒庄的伟大之处 。
4.狄康堡 CHETEAU DYQUEM 法国波尔多
【法国有哪些特色酒庄?】狄康堡属于Grand Premier Cru.它来自波尔多南部的苏特恩地区 。在1855年的”波尔多葡萄酒官方等级“(Bordeaux Wine OfficialClassification)评定中 , 狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄酒 , 表明了人们对其优良品质的认可 。狄康堡葡萄酒具备浓郁、淳厚带有甜味的特性

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