葡萄酒为什么没甜味
【葡萄酒为什么没甜味】葡萄酒为什么没甜味
葡萄酒可以用甜的和不甜的做粗分 。基本上来说，多数是不甜的，因为佐餐嘛，甜的会让人生腻，而且会压过菜的味道 。
带甜味的葡萄酒，淡甜的有时可做开味酒(雪莉酒)，或前菜酒(蘇特恩) 。重甜味的葡萄酒，多半是餐後用(冰酒) 。
德国的白葡萄酒有一套按甜度分级的制度，买酒的时候，可以按酒瓶上的标识，去买不同甜度等级的白葡萄酒 。
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