麻酱豆角的做法(凉菜菜谱)
【麻酱豆角的做法(凉菜菜谱)】麻酱豆角做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看麻酱豆角视频才能学会,但怎么做麻酱豆角最好吃,跟着的做法图解来做这道麻酱豆角吧 。
麻酱豆角的介绍:麻酱豆角,是非常经典的一道凉拌小菜,用开水焯过的豆角更加的翠绿,加上调过的麻酱鲜香清爽 。
麻酱豆角的食材和调料:豆角麻酱蒜盐生抽醋香油
教您麻酱豆角的家常做法,如何做麻酱豆角才好吃一、豆角洗净切断儿
二、锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用
三、蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中
四、麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀
五、把调好的麻酱倒入豆角上面即可
家常美食小贴士:1、麻酱可以根据自己的喜好调汁,喜欢粘稠点的就放两倍的水,喜欢稀点的就放三倍的水 。2、这种凉拌菜可以根据自己的口味调整,不用拘泥于形式,喜欢辣的还可以放辣椒油,喜欢姜味道的还可加姜汁,就可以的哦 。但我感觉蒜的味道不能少,如果少了蒜感觉就少了好多风味 。
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