今天 您裸糖了吗?(饮食常识)
今天 您裸糖了吗?
“裸糖”是时下很多人时尚的生活方式 。裸糖是指为了远离肥胖和糖尿病,不吃糖或尽量少吃糖的一种生活方式 。然而,身体真需要裸糖吗?或者只是一种被误导的生活方式?
【今天 您裸糖了吗?(饮食常识)】
裸糖≠与糖“隔绝”
正常人有必要刻意与糖隔绝、与诱人的甜味隔绝吗?答案是否定的 。其实,人们不必刻意与糖隔绝,而应讲究营养均衡,以植物性食品为主,动物性食品为辅,根据个人的身体、活动状况,控制每日摄入的总热量 。甜食、糖果等含糖食物,一般少吃为佳 。尽量吃一些含糖量少的水果,如苹果、番茄、西瓜、杨桃等 。牛奶每天至少要喝两杯,以获取足够的钙质,但不能把牛奶当水喝,以免血糖过高 。木糖醇、麦芽糖醇、果糖等低热量甜味剂往往在消化道内不易被吸收,或不产生葡萄糖,所以不会引起血糖升高,可以适量摄入 。
适当吃糖可以补充营养 。正常人每公斤体重每天可以吃0.5克糖,即体重60公斤的人每天吃糖应控制在30克以内 。具体量化,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1根冰淇淋含糖约10克 。
血糖<含糖+热量
很多人嚼无糖口香糖、喝无糖可乐、吃无糖糕点等一味选择无糖食品的做法其实也不一定可靠 。因为无糖食品只能保证没有添加白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等,但许多食品本身就含有糖分,以及大量淀粉和脂肪等高热量成分 。如不少谷物食品的主要成分就是碳水化合物,它在人体内最终仍要分解成葡萄糖 。还有藕粉、牛奶、酸奶、冰淇淋、奶粉等也含糖,必然会有热量,也会影响到血糖值 。
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