冰糖水晶西瓜的做法（湘菜）
冰糖水晶西瓜的做法简单是湘菜菜谱的常见菜，不一定要看冰糖水晶西瓜视频才能学会，但怎么做冰糖水晶西瓜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道冰糖水晶西瓜吧 。
菜系及功效：湘菜 利尿食谱 清热去火食谱 高血压食谱
【冰糖水晶西瓜的做法（湘菜）】口味：甜味工艺：其他
冰糖水晶西瓜的制作材料：主料：西瓜2500克
辅料：琼脂20克
调料：冰糖300克
冰糖水晶西瓜的特色：色彩鲜艳，香甜清凉 。
教您冰糖水晶西瓜怎么做，如何做冰糖水晶西瓜才好吃1.将西瓜洗净，剖开挖出西瓜瓤，切成小指大的丁 。
2.在一净锅中放入清水2000克，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，舀一半糖水装入碗内晾凉，放入冰箱冷藏室内；余下的糖水下入冻粉熬化，过罗筛后再放入西瓜丁烧开，分装10个小碗内，凝结时，进入冰箱冻凉 。
3.食用时，取出水晶西瓜翻扑小汤碗内，再放入滴有香精的糖水，搅匀即成 。
小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食 。
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