排骨煲仔饭的做法（电饭锅食谱）
排骨煲仔饭的功效与作用：排骨：补肾、益气、润燥
大米：富含碳水化合物、富含锰
香菇：补虚、健脾、化痰
排骨煲仔饭的制作材料：排骨500克大米300克香菇3个油菜3棵白糖葱丝姜精盐色拉油鸡精老抽
排骨煲仔饭的家常做法：
【排骨煲仔饭的做法（电饭锅食谱）】1.排骨事先用蚝油 ， 生抽 ， 水淀粉 ， 糖 ， 蒜香油 ， 少许老抽 ， 少许盐 ， 少许味精腌制1小时当然也是久点更好了 。
2.放入洗好的大米 ， 加入适量的水 ， 选择米饭类 ， 大约10分钟左右 ， 排气开盖 。
3.将腌制好的排骨、香菇 ， 放入电压力锅中 ， 用勺子装一点油 ， 沿着煲边轻轻地淋一圈 。
4.选择排骨键 ， 大约15分钟 ， 排气开盖 。
5.将油菜放入开水中 ， 焯熟 ， 放入煲好的排骨饭中即可食用 。
小贴士：这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配 ， 而且最好多烧出些汁儿 。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大 ， 汁能很快渗入进味 。煲仔饭需要一定的时间 ， 更需要一个人在灶边 ， 不停的搅拌 ， 用电压力锅就省事了 ， 不用照看灶上的锅 ， 设定好时间和火力就可以 ， 省力快捷方便 。懒人 ， 就得有些懒法子啊！
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