干椒干锅鱼头的做法（海鲜菜谱）
干椒干锅鱼头的主料：鱼头(适量)干椒干锅鱼头的调料：盐(适量)茶籽油(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)做干椒干锅鱼头所需厨具：炒锅、煮锅、不粘锅干椒干锅鱼头的做法图解步骤
1.鱼头一个斩块，
2.备干辣椒，姜片，青椒，
3.烧油放进姜片，干辣椒炒香 。
4.倒进鱼头，
5.均匀地撒上精盐煎片刻 。
【干椒干锅鱼头的做法（海鲜菜谱）】
6.翻面，再煎片刻 。
7.淋上酱油，
8.炒匀，
9.移锅边，放进辣椒炒匀，在辣椒上放点盐让辣椒入味，炒匀，
10.再混炒，放点清水煮一分钟，
11.调进鸡精或味精，
12.烧开出锅 。
13.好香辣的鱼头，。
小窍门：鱼头用油两面煎黄不会有腥味 。
推荐阅读
- 黑豆鱼头汤的做法是什么
- 干锅排骨怎么做 四川干锅排骨的做法
- 鱼身上四个部位要少吃：鱼腹黑膜、鱼胆、鱼头、淡水鱼生鱼片
- 双椒蒸鱼头的做法（湘菜）
- 浑婆鱼头的做法（川菜）
- 干锅清水鸭的做法（蒜苗）
- 鱼头豆腐汤的做法-鱼头豆腐汤怎么做？
- 粉皮烧鱼头怎么做 粉皮烧鱼头做法
- 鱼头豆腐汤如何选材料和制作才清甜营养？
- 双椒鱼头的做法（湘菜）