吃什么食物解毒?生活中常见的解毒食物有哪些
日常饮食中人们避免不了吸入一些有毒物质 , 加上市面上出售的食物含有很多的农药残留物 , 其中包括很多重金属元素 , 这些都严重损害了人的健康 。有些食物对食物中毒具有防治作用 , 能够加速有毒物质在体内的代谢 , 然后转化后向外排泄 。下面小编就介绍下日常生活中常见的解毒食物 。
海带解毒
生活中常见的解毒食物有哪些
1、绿豆
祖传医学认为 , 绿豆性味甘寒 , 解金石、砒霜、草木诸毒 。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用 。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄 , 绿豆汤是最好的解毒水剂 。因此 , 经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者 , 在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽 。
2、海带
中医认为海带性寒、味咸 , 功能软坚散结、清热利水、去脂降压 。现代医学研究证明海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收 , 并能排出体外 , 因而海带有预防白血病的作用 , 对进入体内的镉也有排泄作用 。
3、茶叶
茶叶的解毒作用 , 早在《神能农本草》中就有记载 。现代医学认为 , 茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用 , 这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的 。
4、无花果
富含有机酸和多种酶 , 具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效 。近年来发现 , 无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力 。
5、胡萝卜
胡萝卜也是有效的解毒食物 。不仅含有丰富的胡萝卜素 , 食后能增加人体维生素A , 而且含有大量的果胶 , 这种物质与汞结合 , 能有效地降低血液中汞离子的浓度 , 加速体内汞离子的徘排除 , 故对预防汞中毒有极大的作用 。
6、猪血
【吃什么食物解毒?生活中常见的解毒食物有哪些】 传统医学认为 , 猪血有利肠通便、清除肠垢之功效 。现代医学证实 , 猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后 , 能产生一种解毒、清肠的分解物 , 这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应 , 然后从消化道排出体外 。
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