黄瓜木耳炒鸡蛋的做法（黄瓜）
怎么做黄瓜木耳炒鸡蛋好吃？学做黄瓜木耳炒鸡蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄瓜木耳炒鸡蛋 。
本食谱来自【多幸福多快乐】老师分享的黄瓜木耳炒鸡蛋的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
我清理厨房的时候才发现，我居然囤了很多的干货在家里，因为都塞在橱柜里，有些已经被我遗忘，光黑木耳我就找到两斤，而前几天朋友又送了一大袋，事实上，一次凉拌木耳也不过用10g－15g左右的用量，我这么多，得吃到什么时候啊！所以最近要经常吃它了，还好，家里人都很爱吃 。黑木耳滋补润燥、养血益胃、补气血，医生也说黑木耳补铁的效果极佳，另外还有化解体内结石的功效，是一种很好的养生食材 。今天分享的这个做法就是我家经常做的一道家常小炒菜，除了木耳还搭配了另外三种食材，四种不同的颜色搭配，色香味俱全，口味还比较清淡，简单快手，又下饭！具体做法往下看：
做黄瓜木耳炒鸡蛋所需食材：主料：黄瓜半根，胡萝卜小半根，干黑木耳10g，鸡蛋2个
辅料：清水10g，盐适量，食用油适量
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：【黄瓜木耳炒鸡蛋的做法（黄瓜）】1. 干的黑木耳提前泡发；
2. 黄瓜洗净切薄片；
3. 胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用；
4. 鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；
5. 炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；
6. 翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；
7. 炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；
8. 再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒 。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；
9. 等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；
10. 一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了 。
11. 四种食材四种颜色，搭配起来还是挺赏心悦目的，口味偏清淡，
温馨提示：黑木耳清肠胃，排毒养颜，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，家里常备的干货之一，很受家人喜欢，炒菜烧汤凉拌经常吃 。
大家在烹饪黄瓜木耳炒鸡蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 炒米蜇的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 青蒜炒黄豆芽的做法（青少年食谱）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 白木耳炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 生炒鸡片的做法（青少年食谱）
- 培根榨菜蛋炒饭制作方法 培根榨菜蛋炒饭做法介绍
- 设施黄瓜注意“”
- 秋黄瓜的营养价值高，怎么吃？
- 小龙虾炒多长时间最好？小龙虾调料一次放一袋吗？