白木耳炒豆腐的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看白木耳炒豆腐视频才能学会 ， 但怎么做白木耳炒豆腐最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道白木耳炒豆腐吧 。
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
白木耳炒豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克
辅料：银耳(干)15克,玉兰片25克,黄瓜50克,虾米20克
调料：植物油20克,酱油5克,盐3克,淀粉(玉米)4克,葱白5克,葱油5克
教您白木耳炒豆腐怎么做 ， 如何做白木耳炒豆腐才好吃1. 将豆腐洗净 ， 切成小方丁 ， 下入开水锅内焯透 ， 捞出过凉 ， 控水 ， 加水淀粉拌匀上浆；
2. 白木耳（银耳）、玉兰片洗净 ， 木耳撕小朵 ， 玉兰片切片；
3. 黄瓜洗净 ， 去瓤 ， 切小丁；
4. 葱白洗净切成段；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 海米（虾米）泡发；
7. 炒锅注油烧至六成热 ， 下入豆腐丁炸至金黄色 ， 捞出控油；
【白木耳炒豆腐的做法（青少年食谱）】8. 炒锅注油烧热 ， 下入葱段煸出香味 ， 去除葱段 ， 盛出备用；
9. 炒锅注油烧热 ， 下入玉兰片、海米、木耳、黄瓜丁煸炒 ， 放入炸好的豆腐 ， 加入酱油、精盐、水翻炒 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入葱油即可 。
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