肉片炒豆腐的做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看肉片炒豆腐视频才能学会，但怎么做肉片炒豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道肉片炒豆腐吧 。
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老年人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：五香味工艺：炒
肉片炒豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,猪肉(肥瘦)50克,黄瓜50克,木耳(水发),50克
调料：盐3克,植物油40克,料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜3克,酱油15克
教您肉片炒豆腐怎么做，如何做肉片炒豆腐才好吃1. 将豆腐、黄瓜切片；
2. 猪肥瘦肉切片上浆；
3. 水发木耳洗净；
4. 锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；
5. 锅内放底油烧热，下入葱姜末和肉片煸炒；
6. 把木耳、豆腐下入锅内，入料酒、酱油、盐、水略烧；
7. 下入黄瓜片，勾明芡即可 。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
【肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）】
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