茴香鸡蛋馅饼的做法（电饼铛食谱）
怎么做茴香鸡蛋馅饼好吃?学做茴香鸡蛋馅饼需要哪些食材?为您提供茴香鸡蛋馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茴香鸡蛋馅饼!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
茴香鸡蛋馅饼的简介：老妈做的素馅饼特别香，全家都特别喜欢吃，老妈烙的馅饼，皮薄而且软，馅还特别大 。这个季节火气旺，多吃点茴香有去火通便的功效 。做法不难，喜欢吃这口的朋友可以学着做一下 。
茴香鸡蛋馅饼的食材：主料：茴香750g面粉500g鸡蛋2个辅料：油适量盐适量香油少量鸡精少量味精少量胡椒粉少量葱少量姜少量茴香鸡蛋馅饼的做法图解步骤：
1.面粉放到面盆中 。
2.茴香洗净 沥水 。
3.打2个鸡蛋 。
4.葱姜洗净 。
5.用温水和面 。面和的稍微软一些 。
6.葱姜切末 。
7.鸡蛋用油锅摊碎 。
8.加入葱姜末 。
9.放入适量的盐 。
10.放入少量的味精 。
11.放入少量的鸡精 。
12.放入胡椒粉 。
13.放入香油 。
14.茴香切碎 。
15.放入刚才调制好的馅中 。
16.搅拌均匀 。
17.将和好的面揉开 。大概揉1分钟即可 。
18.将面擀成长条状 。
19.揪成核桃大小的剂子 。
20.稍微按平一些 。
21.擀成小碗口大小 。
22.将馅放在皮上 。
23.跟包包子似的，包起来 。
24.热饼铛，刷上一层薄油 。
25.将包好的包子放在饼铛里，用手按平 。
26.大概成这样的厚度和大小即可 。
27.中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅 。
小贴士：【茴香鸡蛋馅饼的做法（电饼铛食谱）】饼铛刷油是为了少吃油，还不会粘饼铛 。
刚出锅的馅饼很热，吃的时候最好先捅开一个小口，放放热气，避免烫 。
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