本食谱来自【大棉花_】老师分享的羊排炖萝卜的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做羊排炖萝卜好吃？学做羊排炖萝卜需要哪些食材？为您提供羊排炖萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊排炖萝卜 。
冰箱里有法式小羊排，本来是煎的 。恰巧前几天买的白萝卜，胡萝卜，这组合不错！和北方干冷的冬日很搭～
做羊排炖萝卜所需食材：主料：羊排500克，白萝卜1根，姜1块，料酒1汤匙，盐适量，八角适量，胡萝卜1根，蒜3瓣，大葱1段，鸡精1勺
羊排炖萝卜的做法步骤：1. 因为一直在冰箱冷藏里冷冻，先放入冷水里解冻20分钟左右
2. 起锅冷水下羊排，大火沸腾后出浮沫去血水 。这一步可千万不能省略哦
3. 葱段等切好备用
4. 白萝卜，胡萝卜各一根洗净
5. 切大块，注意，我没有去皮，很多人喜欢白萝卜去皮，主要是怕有芥气味 。其实先焯一下就好了
6. 起锅加水下羊排葱姜蒜等配料，大火煮30分钟左右加萝卜，继续大火10分钟改中火20分钟慢炖
7. 关火，出锅！
8. 后来我又盛出放到小砂锅煮了一会，这块比较肥 。汤好喝～
温馨提示：生羊肉一定要焯水去血水白萝卜不一定非要去皮，有很多方法去荠气味的哦
【羊排炖萝卜的做法（白萝卜）】
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