秘制炸鸡的做法（青少年食谱）
【秘制炸鸡的做法（青少年食谱）】怎么做秘制炸鸡好吃?学做秘制炸鸡需要哪些食材?为您提供秘制炸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秘制炸鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
秘制炸鸡的简介：糖·果妈怀孕前特别爱吃K记的吮指原味鸡 。经常借着去接我下班的名义，在等我的时候偷吃 。也深知是垃圾食品，却抵挡不住诱惑 。
但是怀孕后，忽然自觉多了，不仅不吃，连其他外面的小吃全部戒掉 。对于这么自觉的同学，咱必须得奖励啊！不过，辛辣油腻孕妇还是不能吃，开了个空头支票，啥时候吃啥时候做 。
这不，人家说为了吃我一口炸鸡，等的花儿都谢了又开了两遍，可不是么，从怀孕到现在都遇见两次春天了 。
自己做的不仅健康卫生，还可以无限量供应，省钱那是必须的 。而且，我可以厚着脸皮说，绝对秒杀那什么原味鸡么？
秘制炸鸡的食材：主料：鸡腿4只辅料：土豆1个鸡蛋1个生姜1块糯米粉半杯低筋面粉半杯葱1段盐2茶匙咖喱粉2茶匙辣椒粉2茶匙秘制炸鸡的做法图解步骤：
1.原料图 。
2.鸡腿一切2，用葱段，姜片，盐1茶匙，咖喱粉辣椒粉各1茶匙腌渍2小时 。
3.上锅蒸20分钟，土豆切片一起蒸 。
4.土豆碾碎成泥和鸡蛋一起打散成糊 。鸡腿一个个挂上鸡蛋土豆糊 。
5.糯米粉和低筋粉混入1茶匙咖喱粉1茶匙辣椒粉盐1茶匙 。鸡腿挂糊后放入粉中滚均匀，静置10-30分钟 。
6.喜欢厚外壳的可以反复一次裹蛋液沾粉的过程 。入油锅炸金黄即可 。
小贴士：1，鸡腿先蒸后炸比较好炸熟，不用炸很久，这样外酥里嫩特别好吃 。,
2，腌渍的时候放一半调味料，蒸后味道淡，所以需要面粉中加入调料 。
3，低筋粉没有可以用普通面粉，但是糯米粉的口感很酥脆，建议不要替换 。
实在没有，全部用低粉或者普通面粉也行 。
4，一次可以多做一点，随时吃随时炸 。保存方式：冷冻保存 。
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