番茄炒蛋盖浇饭的做法（肝调养食谱）
番茄炒蛋盖浇饭做法简单是肝调养食谱做法大全的常见菜，不一定要看番茄炒蛋盖浇饭视频才能学会，但怎么做番茄炒蛋盖浇饭最好吃，跟着的做法图解来做这道番茄炒蛋盖浇饭吧 。
番茄炒蛋盖浇饭的介绍：
今天上个最简单的菜，番茄炒蛋盖浇饭，绝对是全民都不得不爱把？不喜欢的举手哈 。
番茄炒蛋盖浇饭的食材和调料：
番茄 2个 鸡蛋 2个 米饭 葱 番茄沙司 白砂糖 油 盐
教您番茄炒蛋盖浇饭的家常做法，如何做番茄炒蛋盖浇饭才好吃
一、 番茄去皮切块 。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液
二、 炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用
三、 锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤
四、 调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀 。（如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）
五、 加入炒好的鸡蛋翻炒
六、 最后调入适量盐和葱炒匀即可
七、 配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦
家常美食小贴士：
【番茄炒蛋盖浇饭的做法（肝调养食谱）】一、保证这道菜口感的很大关键就是食材 。买番茄时，要买皮薄汤汁多的西红柿炒出来最好吃，尽量挑选圆、红、色泽鲜亮一点的，没有棱角没有尖角的西红柿，那种西红柿皮厚汤汁少，口感不是很好 。二、加点番茄沙司口感更好，没有可以不加 。白糖加少许即可 。嫌麻烦的可以不去皮，但是去皮后的番茄吃起来更过瘾哈，番茄巧去皮家常美食小贴士：： 1、用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮 。2、用沸水绰烫后去皮 。
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