猪肉芹菜水饺的做法(孕妇菜谱)
猪肉芹菜水饺的做法简单是孕妇食谱的常见菜,不一定要看猪肉芹菜水饺视频才能学会,但怎么做猪肉芹菜水饺最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道猪肉芹菜水饺吧 。
材料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面
猪肉芹菜水饺做法:馅料
1、将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;
2、芹菜洗净;
3、将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;
4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿;
面皮做法:
1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;
2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;
3、用擀面杖擀好饺子皮;
4、将馅料放入皮中,对边捏合;
5、两边分别捏合;
6、饺子包好了 。
小诀窍:【猪肉芹菜水饺的做法(孕妇菜谱)】1、肉馅加水的时候要一点点加入,边加边沿一个方向搅打上劲儿;
2、不喜欢吃芹菜叶可以把芹菜叶摘掉,不过我觉得芹菜叶比较有营养,现在都不摘;(从小在家吃芹菜都是把叶子摘掉,不知道摘芹菜叶的吃法是谁发明的,一看就不是会过日子的煮妇 。估计那时候都是自己种菜,不用花钱买菜,所以叶子摘掉也不觉得可惜)
3、芹菜是感光蔬菜,吃了晒后容易长斑,所以尽量不要在白天吃 。尤其是奥运期间准备看比赛的筒子,日晒时间较长,千万不要吃芹菜哦 。
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