西兰花拌核桃仁的做法（西兰花）
怎么做西兰花拌核桃仁好吃？需要哪些食材？提供西兰花拌核桃仁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西兰花拌核桃仁 。
分类：凉菜，家常菜，老人，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：煮锅
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：普通
核桃仁即我们所熟悉的硬果核桃之肉，其含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分 。核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用 。核桃仁中的不饱和脂肪酸有软化血管、降低胆固醇的作用，可以防治动脉硬化和心脑血管疾病，所以常吃核桃仁可增强记忆力、健脑、抗衰老 。这道菜做法简单，口感酸爽开胃，营养丰富 。
做西兰花拌核桃仁所需食材：主料：西兰花1个，核桃仁适量
辅料：柠檬沙拉汁适量，盐少许，橄榄油少许，干辣椒少许
西兰花拌核桃仁的家常做法，最正宗的西兰花拌核桃仁怎么做好吃
一、西兰花加盐，焯水 。
二、煮核桃仁 。
三、核桃仁煮至发白 。
四、将核桃仁和西兰花放入碗中 。
五、加沙拉汁、橄榄油 。
【西兰花拌核桃仁的做法（西兰花）】
六、放入少许干辣椒碎点缀 。
七、成品 。
做西兰花拌核桃仁的小窍门：煮核桃仁是为了去除涩味，如果您有足够耐心，也可以将煮过的核桃仁逐个去除那层薄皮
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