蒜香月牙贝的做法（海鲜菜谱）
工艺：烤
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<30分钟
主料月牙贝3个
调料食盐2克
姜3克
料酒3克
生抽3克
蒜泥3克
黑胡椒粉3克
橄榄油3克
教您蒜香月牙贝的家常做法，蒜香月牙贝怎么做好吃1.把贝肉挖出清洗干净，放入蒜泥
2.放入生姜末、黑胡椒粉，加入少许料酒
3.加入一点盐和少许生抽腌制15分钟，把贝肉放回贝壳内，烤箱200度，烤箱中层，烤15分钟后加入少许生抽，淋上橄榄油再烤5分钟即可
蒜香月牙贝烹饪技巧：1、月牙贝极其鲜美，用盐不能多否则会让鲜味流失；
【蒜香月牙贝的做法（海鲜菜谱）】2、月牙贝一定要吃熟的，否则吃了容易得病 。
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