薏米野苋菜头猪骨汤的做法？薏米野苋菜头猪骨汤怎么做？
薏米是粗粮中的一种 ， 很多人喜欢用薏米煮粥吃 ， 薏米比较难煮 ， 但是薏米的营养价值是很高的 ， 养生的效果非常好 ， 薏米野苋菜头猪骨汤是一款非常有营养的汤 ， 吃过的人并不多 ， 但是确实是营养又美味 ， 那薏米野苋菜头猪骨汤的做法是怎样的？薏米野苋菜头猪骨汤怎么做？
1、食材
主料：苋菜500g
其它食材：猪筒骨500g、薏仁100g、扁豆100g、盐适量、鸡粉少许、清水8碗
2、做法步骤
1.野苋菜头连梗部分用刷子洗净 ， 去掉叶子 。（因菜梗有少许刺的 ， 用刷子清洗方便） 。
2.野苋菜梗斩成小段 。
3.薏仁和扁豆洗净 ， 提前浸泡30分钟左右 。
【薏米野苋菜头猪骨汤的做法？薏米野苋菜头猪骨汤怎么做？】4.筒骨洗净用开水焯煮10分钟 ， 捞起用冷水冲洗干净 ， 沥干 。
5.所有食材放进汤锅里 ， 加上清水 。
6.遮上锅盖 ， 大火煮开后转中火慢炖1个半小时 。
7.煲好后调入盐、鸡粉 ， 搅匀 。
8.除野苋菜头和梗 ， 其他汤料均可舀起一同食用 。
3、功效
滋阴润燥、祛湿、防癌
4、苋菜吃多少合适
由于苋菜食用过多 ， 可能给身体健康带来风险 ， 所以要注意控制好食用量 ， 不宜多吃 ， 每天最多吃一碗 ， 100克左右就可以了 ， 也是能满足身体对其营养的需求 。
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