奶油蘑菇汤的做法是怎样？奶油蘑菇汤怎么做？
应该有很多人都喜欢吃蘑菇 ， 平时我们常吃的蘑菇种类也比较多 ， 吃蘑菇是有好处的 ， 而且不管怎么吃都好吃 ， 很多人喜欢用蘑菇来煮汤 ， 蘑菇煮的汤是比较鲜的 ， 奶油蘑菇汤可能很多人都没有喝过 ， 那奶油蘑菇汤的做法是怎样？奶油蘑菇汤怎么做？
1、食材
白蘑菇5个 ， 洋葱1/2个 ， 雀巢淡奶油半盒 ， 黄油 ， 水 ， 鸡精 ， 面粉 ， 盐少许 ， 黑胡椒少许 ， 荷兰芹少许 。
2、做法步骤
1.将白蘑菇洗净 ， 沥干水分 ， 切片 ， 洋葱切碎粒 ， 待用
2.取用水600ml加入鸡精10g ， 搅拌融化 ， 制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油 ， 待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟 ， 制成黄油炒面 ， （这是火要小 ， 否则容易焦）取出待用 。
4.锅中放入剩余的黄油 ， 加入洋葱碎 ， 放入蘑菇翻炒片刻 ， 倒入鸡清汤 ， 淡奶油煮大约10分钟 ， 再加入黄油炒面搅匀 。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可 。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀 。
3、功效
奶油蘑菇汤不仅口味浓香醇厚 ， 营养也十分丰富 ， 可提振食欲 ， 补充营养 。
4、蘑菇有哪些种类
1.香菇——滋养皮肤
香菇之所以有美容抗老之功效 ， 原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分 ， 比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等 。尤其对于女性来说 ， ”菇”中含有的”驻颜王牌”——硒 ， 它不仅可以促进皮肤的新陈代谢 ， 还可以抗衰老 ， 经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽 。
2.猴头菇——抗衰抗癌
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品 。其所含的不饱和脂肪酸 ， 有利于血液循环 ， 能降低血液中的胆固醇含量 。能提高人体免疫功能 ， 可延缓衰老 。
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体 ， 能助消化 ， 对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目 。
3.双孢蘑菇——降低血脂
中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用 。经常食用双孢菇 ， 可以防止坏血病 ， 预防肿癌 ， 促进伤口愈合和解除铅 ， 砷 ， 汞等的中毒 ， 兼有补脾 ， 润肺 ， 理气 ， 化痰之功效 ， 能防止恶性贫血 ， 改善神经功能 ， 降低血脂 。
双孢蘑菇富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
4.草菇——提高机体免疫力
草菇的维生素C含量高 ， 能促进人体新陈代谢 ， 提高机体免疫力 。它还具有解毒作用 ， 如铅、砷、苯进入人体时 ， 可与其结合 ， 形成抗坏血元 ， 随小便排出 。
草菇还能消食去热 ， 滋阴壮阳 ， 增加乳汁 ， 防止坏血病 ， 促进创伤愈合 ， 护肝健胃 ， 增强人体免疫力 ， 是优良的食药兼用型的营养保健食品 。
5.金针菇——健身抗病
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。金针菇能有效地增强机体的生物活性 ， 促进体内新陈代谢 ， 对生长发育也大有益处 。
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质 ， 有增强机体对癌细胞的抗御能力 ， 常食金针菇还能降胆固醇 ， 预防肝脏疾病和肠胃道溃疡 ， 增强机体正气 ， 防病健身 。
6.杏鲍菇——润肠美容
杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 可以提高人体免疫功能 ， 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
7.平菇——消脂、改善内分泌
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体 ， 能提高机体免疫力 ， 其中的牛磺酸是胆汁酸的成分 ， 能溶解胆固醇 ， 消化、吸收脂类物质 。此外 ， 平菇还能治疗植物神经紊乱 ， 对女性更年期综合征有辅助治疗效果 。
【奶油蘑菇汤的做法是怎样？奶油蘑菇汤怎么做？】
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