酱鱼腌萝卜的做法（卤酱菜）
酱鱼腌萝卜的做法简单是卤酱菜的常见菜，不一定要看酱鱼腌萝卜视频才能学会，但怎么做酱鱼腌萝卜最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱鱼腌萝卜吧 。
菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：酱
酱鱼腌萝卜的制作材料：主料：萝卜1000克
调料：盐100克,酱油100克,小葱400克,大蒜（白皮）8克,姜4克,白砂糖4克,芝麻70克,辣椒粉300克
教您酱鱼腌萝卜怎么做，如何做酱鱼腌萝卜才好吃1.萝卜洗净后，滚刀切成像用转毛刀削出的铅笔屑的形状 。
【酱鱼腌萝卜的做法（卤酱菜）】2.把削好的萝卜用盐腌4-5个小时 。
3.把辣椒面用温水浸泡，把小葱切成4厘米长的段，把芝麻炒熟 。
4.把腌好的萝卜用清水洗两遍，控干水，用辣椒面抹红，放30分钟，把葱，姜，蒜，白糖，糯米酱和熟芝麻粒与萝卜搅拌均匀 。
5.用酱鱼搅拌均匀，调好咸淡，整齐地盛入坛中腌上即可 。小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食 。
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