鱼香杏鲍菇的做法（肢寒畏冷食谱）
怎么做鱼香杏鲍菇好吃?学做鱼香杏鲍菇需要哪些食材?为您提供鱼香杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香杏鲍菇!
杏鲍菇营养丰富 ， 促进肠胃消化 ， 增强机体免疫能力 。杏鲍菇用普通的炒法味道比较淡 ， 口感不是很好 ， 今天介绍给大家鱼香的做法 ， 切的时候切成花刀 ， 不仅外形漂亮 ， 而且更加入味 。美观大方 ， 开胃可口的鱼香杏鲍菇做法很简单哟 ， 下面就来看看吧......
原材料：
【主料】：杏鲍菇一个
【配料】：青蒜苗两颗、小泡椒8个
【调料】：生姜一款、大葱一段、生抽少许、蚝油少许、盐适量、花生油适量、水淀粉适量
准备好原材料
杏鲍菇切成稍微厚一点的片 ， 然后切成花刀
青蒜苗切成小段
【鱼香杏鲍菇的做法（肢寒畏冷食谱）】
泡椒切成小段 ， 生姜大葱切成末
锅里放入适量花生油 ， 烧到五成热 ， 放入葱姜末、大蒜的根部部分 ， 炒出香味
放入杏鲍菇 ， 翻炒 ， 加入适量盐、少许生抽、蚝油 ， 翻炒均匀
加入适量水 ， 大火烧开
等水比较少的时候 ， 加入水淀粉
加入蒜苗叶子 ， 再翻炒一分钟
出锅了
小贴士：
一：杏鲍菇切成花刀既好看又入味 ， 其实不费功夫 ， 也就多花一两分钟时间；
二：泡椒要炒出香味后加杏鲍菇翻炒；
三：水不要加多了 ， 也就是将杏鲍菇焖煮一下 ， 更加入味 。
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