如意活页笋的做法(营养不良食谱)
如意活页笋的做法简单是营养不良食谱的常见菜,不一定要看如意活页笋视频才能学会,但怎么做如意活页笋最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道如意活页笋吧 。
菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味工艺:溜
如意活页笋的制作材料:主料:冬笋250克
辅料:香菇(干)25克,火腿150克,淀粉(玉米)40克
调料:猪油(炼制)25克,盐8克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克
如意活页笋的特色:【如意活页笋的做法(营养不良食谱)】造型别致,清香爽口 。
教您如意活页笋怎么做,如何做如意活页笋才好吃1. 把冬笋切成长4厘米、宽3厘米的夹刀片;
2. 每片中间抹上水淀粉、盐、味精各适量待用;
3. 把香菇用温水泡软,切去硬柄;
4. 再把火腿切成比笋夹片略小些的片;
5. 连同香菇片夹在笋夹内,呈书形,摆在盘内;
6. 上屉蒸30分钟取出;
7. 汤锅内倒入鲜汤,加入精盐、味精,调好口味;
8. 加热,汤沸后去浮沫用淀粉勾芡,淋上猪油,浇在笋夹上即成 。
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