阿胶粥的功效与作用
阿胶在中医药学上已经有两千多年的历史了,其实最早制作阿胶的原料不是驴皮而是牛皮,《神农本草经》中就记载:“煮牛皮作之 。”由于阿胶在滋补和药用方面的神奇功效,因而受到历代帝王的青睐,将其列为贡品之一,故有“贡阿胶”之称 。关于阿胶的由来,还有这样一个传说故事 。
从前,有一对夫妻,阿铭和阿娇,他们的日子过得还算富裕 。阿娇分娩后气血损失过多,身体特别虚弱,阿铭听说驴肉的营养特别丰富,就宰杀了一头驴给阿娇补养身体 。可是驴肉的香味把煮肉的伙计吸引住了,他们一拥而上把驴肉吃光了 。因为没有办法交差,所以他们便把驴皮放入锅中煮了半天,凉了之后凝结成了胶块 。阿铭拿给阿娇吃后,阿娇变得脸色红润、气血充沛,不过几日,身体便奇迹般地恢复了 。后来,有一分吃驴肉的伙计的妻子分娩后也患上了和阿娇相似的疾病,那个伙计以同样的方法让妻子进食驴胶,结果身体也很快恢复了 。从此,阿娇和阿铭就以出售驴胶为生,生意十分红火 。
据《本草纲目》记载,阿胶味甘,性平;归肺、肝、肾经 。能够补血、止血、滋阴润燥 。可用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,为补血佳品 。尤其是对女性的一些病症,如月经不调、经血不断、妊娠下血等,阿胶都有很好的滋阴补血之功 。因此,如果你是阴虚体质,不妨试一试阿胶 。
【阿胶粥的功效与作用】阿胶的养颜之功其实也就根基于它的补血之功,女性气血充足,表现在容貌上,才能面若桃花、莹润有光泽 。但是当今社会节奏的加快,竞争压力的加剧,使得很多女性过早地出现月经不调、痛经、肌肤暗淡无光、脸上长色斑等迹象 。只有从内部调理开始,通过补血理气,调整营养平衡,才能塑造靓丽女人 。而补血理血.的首选就是阿胶,因为阿胶能从根本上解决气血不足的问题,同时改善血红细胞的新陈代谢,加强真皮细胞的保水功能,实现女人自内而外的美丽 。
唐代诗人白居易在《长恨歌》中有:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂 。”的名句,其中的“凝脂”就是形容杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑 。那杨贵妃是如何拥有令众多女性羡慕,甚至是嫉妒的肌肤呢?白居易说她是“天生丽质难自弃”,有人却一语道破天机:“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”,说的是为了皮肤细腻光滑,杨贵妃每天都吃阿胶 。阿胶的养颜功效可见一斑 。下面就为大家介绍一款养阴补阴、养颜养肤的阿胶粥 。阿胶粥原料:阿胶30克,糯米30~50克 。
做法:将阿胶捣碎,炒,令黄炎止,然后将糯米熬成粥;临熟时将阿胶末倒入搅匀即可,晨起或晚睡前食用 。
功用解析:此粥可养颜、嫩肤、止血、安胎 。
不过,要注意,我们在使用阿胶时,不要服用刚熬制的新阿胶,而是应该在阴干处放三年方可食用;要在确认阿胶是真品后才可食用,以防服用以假乱真的阿胶引起身体不适 。
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