绿豆汤的做法（明目食谱）
怎么做绿豆汤好吃?学做绿豆汤需要哪些食材?为您提供绿豆汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆汤!
准备时间：10分钟内
【绿豆汤的做法（明目食谱）】制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
绿豆汤的简介：酷暑来临，又是熬绿豆汤解暑的时候了 。不少朋友问，熬绿豆汤总是会变红色，是因为锅用得不对吗？是因为熬制方法不对吗？红色的绿豆汤还能解暑吗？
在一个朋友那里，看到关于熬绿豆汤的这段文字，于是，按照她说的方法，制作了这道汤 。
绿豆汤的食材：主料：绿豆150g辅料：水3000ml白糖适量白醋适量绿豆汤的做法图解步骤：1.绿豆洗净备用 。
2.电压力锅加入水，放入绿豆 。
3.电饭锅自带饭勺，放入大半勺白醋，搅匀 。
4.煮粥程序，定时20分钟，解压完毕后打开锅盖即可 。
5.的确是没变红哦 。
6.放入大的量杯，冷藏食用更佳，喜欢甜味的，可以加入白糖食用 。
小贴士：变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果 。
只需在煮绿豆汤的时候加入半勺白醋，或者挤入半勺柠檬汁，就可以让绿豆汤在空气当中较长时间地保持碧绿色泽 。
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