如何提防季节性食物中毒

随着气温逐渐升高 , 湿度加大 , 适合各种致病微生物繁殖 , 食物易腐败 , 再加之苍蝇叮爬 , 污染食物 , 如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物 , 就可能引起食物中毒、根据历年同期的消费投诉情况来看 , 消费争议比较集中在季节性食物中毒、食物变质上 。
提醒广大消费者用餐时要注意以下七点:
1、大型婚宴等集体用餐 , 应尽量选择食品卫生信誉度良好的餐饮企业;
2、就餐时应关注供餐单位厨房、餐厅、餐具以及服务人员等的总体卫生状况;
3、点菜时避免生食水产品 , 如各种贝类、虾蟹类、冰鲜鱼类等;
4、就餐时切忌暴饮暴食 , 尽量少饮用冰冷的酒水 , 发现感官性异常和未烧熟煮透的食品 , 应停止食用 , 并及时向饭店反映;
5、用餐结束时 , 要向对方索要发票等相关就餐凭证 , 以防万一发生异常 , 可凭证投诉;
6、不要食用市面上不认识的野菜(菌类) , 且不要过量食用野菜(菌类);
【如何提防季节性食物中毒】7、用餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状 , 应立即到医院就诊 , 并保存好医院就诊记录 。

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