腰果苦瓜炒鲜百合的做法（神经衰弱食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
腰果苦瓜炒鲜百合的简介：【腰果苦瓜炒鲜百合的做法（神经衰弱食谱）】给苦瓜和百合找个伴，加入了香香的腰果再也吃不出什么苦味了，回味都是香甜的腰果味，很适合夏季食用的菜肴 。
腰果苦瓜炒鲜百合的食材：主料：苦瓜200g辅料：油适量盐适量鲜百合适量腰果适量白糖适量鸡精适量鱼露适量腰果苦瓜炒鲜百合的做法图解步骤：1.百合剥一片片后洗净，准备腰果
2.准备调料
3.苦瓜切开后去籽，用小勺子刮干净白膜
4.切片用盐腌制半小时后倒出水分，再用清水冲洗干净
5.腰果冷油下锅，爆至变色后捞起
6.留底油下入调料爆香
7.倒入苦瓜加入盐煸炒均匀
8.加入适量的开水
9.加入百合加入适量鱼露煸炒均匀
10.加入适量白糖煸炒均匀
11.加入鸡精提鲜
12.把腰果倒入煸炒均匀后出锅
13.上桌
小贴士：把苦瓜里面的白膜全部刮干净和用盐腌制过后基本没什么苦味了 。
炸腰果一定要冷油下锅，见到变色后就马上捞起 。
孕妇不宜食用苦瓜 。
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