有哪些食物堪比人参？哪些东西滋补如人参？
大家都知道，人参是大补的东西，对身体虚弱的人疗效非常好，但很多人也不适合吃人参，局限性较大 。还要很多食物生活中很常见，但是功效并不比人参少哦，也是非常有营养的东西 。今天，给大家介绍九种堪比人参的食物，以及它们各自的功效 。
1.果蔬人参——胡萝卜
胡萝卜它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用 。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率 。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用 。
2.海中人参——海参
海参它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效 。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用 。
3.鱼类人参——银鱼
银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参” 。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠 。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食 。
4.茶中人参——绞股蓝
绞股蓝它又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉 。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用 。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人饮用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳 。
5.高原人参——红景天
红景天它作为高原旅游者的良药，能快速纠正因缺氧导致的机体各器官功能紊乱，明显提高机体的耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状 。其性偏寒，又能清肺热，适用于肺阴不足咳嗽痰黏，或伴咯血者 。此外，红景天还兼有活血化瘀之功效，可用于跌打损伤等瘀血症 。
6.动物人参——鹌鹑、鹌鹑蛋、乳鸽
鹌鹑它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸 。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用 。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药 。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺 。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效 。乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有“动物人参”之称 。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪，富含矿物质和各种维生素，含有人体需要的各种氨基酸，消化吸收率高 。
7.水中人参——泥鳅、黄鳝
泥鳅肉质嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，还含有钙、磷、铁及各种维生素 。中医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用 。在日本，泥鳅被誉为“水中人参” 。因此，高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益 。黄鳝性味甘温、无毒，入肝、脾、肾三经，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，其肉味鲜美营养丰富，因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药 。古书说，“鳝为上品，金秋最佳” 。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说 。
8.坚果人参——花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。花生搭配红枣，能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益 。
9.沙漠人参——肉苁蓉
它主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部 。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参” 。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症 。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用 。肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等 。
并不是只有人参才有营养价值，生活中很多不起眼的食物其实营养价值都非常的高，上述的这些食物很常见，几乎我们每天都可以吃到 。这些食物同样具有丰富的营养价值，里面也含有维持健康的元素，大家平时可以将上述的食物当作养生的珍品哦 。【有哪些食物堪比人参？哪些东西滋补如人参？】
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