奶油胡萝卜汤的做法(电离辐射人员食谱)
春光无限好,明艳一如它 。奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款,比起南瓜或蘑菇汤来,西餐厅中少推此款 。但无论口味还是外形,它都不输其他 。煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤,那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软,而入口之味,既有食材的甜香又有奶油的浓香,实在是营养又好喝 。灿烂的颜色,心喜的图案,无限的香浓,成就一份又香又美的奶油胡萝卜汤,亲们,一起来爱上它吧~~
奶油胡萝卜汤的主料:胡萝卜(250克)奶油胡萝卜汤的调料:洋葱(50克)开水(适量)橄榄油(适量)盐(适量)鸡精(1/8勺)淡奶油(适量)做奶油胡萝卜汤所需厨具:煮锅、搅拌机奶油胡萝卜汤的做法图解步骤
1、将胡萝卜洗净,去皮 。
2、将胡萝卜切成小丁 。
3、将洋葱洗净,切小丁 。
4、炒锅中倒入橄榄油 。
5、待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味 。
6、放入胡萝卜,翻炒 。
7、倒入开水,放入鸡精,搅匀 。
8、煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂 。
9、将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤 。
10、再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀 。
11、盛入容器中 。
12、将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可 。
小窍门:1、 炒洋葱时小火,避免洋葱变黑 。
2、 如有鸡汤可加入鸡汤,比开水加鸡精更加营养美味 。
3、 煮胡萝卜时添入水量要没过食材,如煮后汤汁较多,则再煮时可省略添入适量开水 。
【奶油胡萝卜汤的做法(电离辐射人员食谱)】
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