紫苏炒螺丝的做法（青椒）
怎么做紫苏炒螺丝好吃？学做紫苏炒螺丝需要哪些食材？为您提供紫苏炒螺丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的紫苏炒螺丝 。
今晚巴西VS荷兰，我在QQ牧场赌巴西赢，应该是没有悬念的一场比赛，嚯嚯!给熬夜看世界杯的亲们准备了一道很不错的下酒菜：紫苏炒螺丝 。来!咱们干杯!
紫苏炒螺丝的主料：紫苏(适量)杭椒(适量)螺(500克)紫苏炒螺丝的调料：蒜(适量)姜(适量)干小米椒(5个)做紫苏炒螺丝所需厨具：无
紫苏炒螺丝的做法图解步骤【紫苏炒螺丝的做法（青椒）】
1.图1是紫苏 。
2.图2把杭椒、蒜切碎、紫苏切丝 。
3.辣椒先热锅炒7成熟 。
4.然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下 。
5.炒好的紫苏 。
6.螺丝用清水加一点盐、豆油，吐泥，4小时换水一次，浸泡24小时 。处理干净的田螺用葱、姜水略灼，晾干水 。
7.热锅下油下姜、蒜煸香 。
8.下螺丝加干辣椒 。
9.紫苏... 。
10.四川风味豆豉辣酱一起急火快炒，2—3分钟后，料酒半碗、水两勺盖上盖焖煮30分钟 。
11.加盐、少许醋、淀粉勾芡收汁即可装盘 。
小窍门：要点：
1、螺丝一定要处理干净，用钳子把屁股内脏去除(我买的是处理好的)
2、多加姜、辣椒、料酒、大蒜 。
3、烧制时间不能太短 。
小贴士：亲们熬夜看世界杯一定要注意身体哦!
如果熬夜，提醒亲们：
1、要多吃水果、蔬菜补充水份和维生素
2、可以吃一颗维生素B族营养丸
3、提神饮料最好以绿茶为主，虽然想喝酒但也要适量哦，怎么说身体是自己的!
4、熬夜要卸装，把脸洗干净
5、第二天午时要打个小盹
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