易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

补钙的食疗方有哪些？吃什么食物养生补钙？

钙元素是构成骨骼不可缺少元素 ， 人体在很多时候都需要补钙 ， 无论是发育期的青少年 ， 还是钙质流失的女性 ， 补钙的方法也有很多 ， 通过食物补钙是简单有效的方式 ， 许多食物补钙作用好 ， 那么补钙的食疗方有哪些？吃什么食物养生补钙？
1、补钙的食疗方
(1)黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量较高 ， 不宜常吃 。
(2)紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2：1时 ， 最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
(3)芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜 ， 香而不腻 ， 是完美的补钙凉菜 。
(4)青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白 ， 其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C ， 两者一块炒 ， 不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
(5)豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克北豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是 ， 选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
(6)醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
2、宝宝缺钙的危害
1、影响牙齿发育
正常宝宝一般在4-6个月开始长出乳牙来 ， 而缺钙的孩子往往超过1岁尚未萌牙 ， 或牙齿发育不良 ， 牙齿排列参差不齐 ， 咬合不正 ， 牙齿松动 ， 过早脱落 。
2、影响骨骼发育
婴儿骨质的形成 ， 完全依赖与体内所吸收的钙质 ， 如果婴儿缺钙 ， 那么在骨关节发育就会表现出来 。生长迟缓 ， 学步晚 ， 骨关节畸形 ， 就是最常见的婴儿缺钙的症状表现 。缺钙的婴儿1岁左右才开始学迈腿走路 ， 而且还容易形成“X”形腿或者“O”形腿 ， 肌肉 ， 松软无力 ， 腿骨疼痛等 。
3、影响睡眠质量
宝宝缺钙会影响睡眠 ， 表现为：不易入睡、不易进入深睡状态 ， 入睡后爱啼哭、易惊醒 ， 入睡后多汗 。这是因为钙参与神经和肌肉的活动 ， 缺钙可引起神经兴奋增高 ， 导致宝宝睡不安稳 。
4、影响免疫力
宝宝缺钙会影响免疫力下降 ， 因为缺钙时 ， 各种酶的活性下降 ， 蛋白质、脂肪、碳水化合物的代谢也收到影响 ， 导致发育迟缓、免疫力降低、机体抵抗能力的下降 ， 因此容易生病 。
5、应注意事项
小儿缺钙会影响小儿骨骼、牙齿生长发育；生长迟缓、身高不增、学步晚、出牙迟、夜惊、多汗；导致神经性兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中；严重者还会发生佝偻病、鸡胸、O型腿、X型腿 。坚持服用鱼肝油和钙 ， 能帮助宝宝走出缺钙烦恼 ， 增强体质 。
【补钙的食疗方有哪些？吃什么食物养生补钙？】

    推荐阅读


    上一篇：火麻的功效 火麻的功效是什么

    下一篇：霸王肥肠的做法（青椒）