冬季干燥吃什么好？冬季润燥养生食谱有哪些？
冬季的时候 ， 空气十分干燥 ， 人体也会受到影响 ， 每天需要及时补充水分 ， 平时也可以吃一些润燥养生的食物 ， 冬季是非常适合喝粥的 ， 冬季喝粥能够帮助身体保暖 ， 还具有很多养生的作用 ， 那么冬季干燥吃什么好？冬季润燥养生食谱有哪些？
1、冬季润燥粥有哪些
(1)洋参牛乳粥
西洋参2克 ， 牛乳150毫升 ， 大米50克 ， 冰糖适量 。将洋参研为细末备用 ， 先取大米加清水适量煮沸后 ， 下洋参、牛乳 ， 煮至粥熟 ， 冰糖调味服食 。可益气养阴、生津止渴 。
(2)芝麻粥
芝麻50克 ， 粳米100克 。先将芝麻炒熟后 ， 拌入粳米粥内同食 。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用 ， 适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者 。
(3)梨子粥
用梨子两个 ， 洗净后连皮带核切碎 ， 加粳米100克煮粥 。有生津润燥、清热化痰的功效 ， 亦可用作冬季保健食品 。
(4)百合银耳粥
百合30克 ， 银耳10克 ， 大米50克 ， 冰糖适量 。将银耳发开洗净 ， 同大米、百合入锅中 ， 加清水适量 ， 文火煮至粥熟后 ， 冰糖调服 ， 每日1剂 。可养阴润肺、健脾益气 。
(5)麦门冬粥
用麦门冬20～30克 ， 煎汤取汁 ， 再以粳米100克煮粥待半熟 ， 加入麦门冬汁和冰糖适量同煮 ， 有养阴生津的作用 ， 对肺燥、干咳少痰等症效果较好 。
2、冬季养生汤有哪些
(1)芝麻益肤汤
材料：黑芝麻 ， 柠檬 ， 雪梨 ， 鸡蛋 ， 红枣 。
做法：洗净黑芝麻后 ， 放于搅拌机搅匀 ， 打成糊状 。柠檬切片 ， 煲内放两碗水 ， 先煲红枣(去核)十分钟 ， 后放入雪梨(切块) 。待十分钟后 ， 放入鸡蛋 ， 柠檬片 ， 煮五分钟 。最后再加入黑芝麻 ， 以及一匙蜂蜜 ， 调匀即可食用 。
功效：此汤为美容汤 ， 清润通便 ， 益肤防老的功效 。
【冬季干燥吃什么好？冬季润燥养生食谱有哪些？】(2)木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个 ， 干鲜花生仁100克 ， 鲜猪排骨250克 ， 味料适量 。
做法：将木瓜洗干净 ， 去掉外皮以及内核 ， 然后切成等量大小的块状备用 。干鲜花生仁用清水洗净杂质 ， 鲜猪排骨用清水洗净血污 ， 切成段 ， 并加用精食盐稍拌匀 。然后将上述汤料同放进汤煲内 ， 加进适量清水 ， 先用武火 ， 后用文火煲煮 。煮至花生仁熟透变软即可 。
功效：本汤能滋润皮肤 ， 润肠通便 。
(3)花果杏仁汤
材料：瘦肉四两 ， 南、北杏各三钱 ， 蜜枣五枚 ， 无花果十粒 。
做法：瘦肉洗净 ， 切成块 ， 放入煲内;再放入其它的食材 ， 加六碗清水 ， 煲三到四钟点即可 。
功效：此汤是保健汤水 ， 对于偶然感冒伤风 ， 咳嗽 ， 痰多的人 ， 喝那样的煲汤 ， 无帮于加速复本 。
(4)排骨萝卜汤
材料：圆萝卜 ， 排骨 ， 姜片 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡粉 ， 大蒜叶 。
做法：首先将萝卜切成块 ， 然后把排骨放入开水里焯一遍之后再重新放锅里煮开 。放料酒、姜片煮至8分熟 。放入萝卜继续煮至萝卜熟透 ， 汤汁呈白色 。放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
(5)酸辣鱼头汤
用料：三文鱼头1个重约450克 ， 洋葱150克切件 ， 椰汁半杯 ， 冬荫功汤包1包 ， 西红柿3个 ， 去皮去核切件 。
调味：糖3/4茶匙 ， 盐适量 。
做法：鱼头切开(太大的鱼头切为4件) ， 洗净控干水 ， 洒少许胡椒粉腌5分钟 ， 沾一层很薄很薄的生粉 ， 抹匀 。烧热锅 ， 3汤匙下油 ， 放下鱼头 ， 用慢火煎至微黄色 ， 盛起 。烧热锅 ， 倒入生油 ， 放洋葱、西红柿略爆 ， 下冬荫功汤包及椰汁 ， 用筷子或木勺子搅动 ， 使汤包溶化 ， 加水2杯半煮滚 ， 不要加盖 ， 用中慢火煮10分钟 。待汤料出味 ， 下调味及鱼头煮至熟 ， 约煮10分钟 ， 煮时要翻动 ， 无需加盖 ， 原煲上桌 。
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