怎样挑选葡萄比较好？挑葡萄的注意事项
许多人在购买葡萄的时候都常常会陷入纠结之中 ， 因为人们面对玲琅满目的葡萄总是容易挑花眼 ， 而且不少人其实也并不清楚到底该如何挑选葡萄才好 。那么怎么样挑选葡萄比较好？挑葡萄的注意事项都有哪些？吃莆田具体都有哪些好处？
1、挑葡萄的注意事项
一看果梗
【怎样挑选葡萄比较好？挑葡萄的注意事项】新鲜的葡萄果梗通常为绿色 ， 用手轻轻提起时 ， 落籽少 。
二看果皮和种子色泽
巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色 ， 红提为鲜红或紫红色 ， 青提呈黄绿色且有光泽 ， 马奶葡萄则呈黄白色 。葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄 。
三尝风味
成熟时 ， 巨峰有草莓香味 ， 玫瑰香有玫瑰香味 。开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道 。
2、吃葡萄的好处
1、预防心脑血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ， 并且能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 对预防心脑血管病有一定作用 。
2、兴奋大脑
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用 ， 常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
3、祛痰
长期吸烟者可多吃葡萄 。葡萄既可帮助肺部细胞排毒 ， 又具有祛痰作用 ， 可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状 。
4、抗病毒
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效 。可帮助器官移植手术患者减少排异反应 ， 促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用 。
5、减肥
葡萄吃了不易发胖 。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄 ， 既能达到减肥目的 ， 又有益于心血管健康 。
3、吃葡萄的饮食禁忌
一、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水 ， 不到一刻钟可能会引起腹泻 。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效 ， 吃完葡萄立即喝水 ， 胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了 ， 葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵 ， 加速了肠道蠕动 ， 就产生腹泻 。
二、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C ， 而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应 ， 对胃有伤害 ， 两样同时服用也会拉肚子 ， 严重者还会呕吐 。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果 ， 就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 ， 因为在这些水果中含有鞣酸 ， 鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀 ， 形成不容易消化的物质 。
四、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高 ， 所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄 。而孕妇在孕期要提防糖尿病 ， 因此孕妇食用葡萄应适量 。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜 ， 以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质 ， 影响健康 。
五、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质 ， 对牙齿有较强的腐蚀性 ， 食用后若不漱口 ， 口腔中的葡萄残渣易造成龋齿 。
六、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄 ， 记得清洗葡萄一定要干净彻底 ， 葡萄表皮可能会有残留的污物 ， 而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的 ， 将不利于身体健康 。
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