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抗癌的日常食物有哪些？日常生活中有哪些抗癌食物？

生活中许多食物能够为我们带来营养 ， 其中有许多食材不仅营养丰富 ， 而且还有抗癌的作用 ， 癌症是非常严重的疾病 ， 癌症的发生和饮食方面有很大的联系 ， 平时生活中可以多吃抗癌的食物 ， 那么抗癌的日常食物有哪些？日常生活中有哪些抗癌食物？
1、抗癌的食物
一、大蒜
大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量 ， 常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等 。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃 ， 在肠胃中容易产生亚硝胺 ， 若减少亚硝酸胺合成的可能 ， 可以降低胃癌发病的机率 。另外 ， 蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量 。
二、柑橘类
柑橘类富含维生素C ， 坚果类富含维生素E ， 而鱼类则富含硒 ， 研究发现 ， 饮食摄取富含维生素 E、维生素 C 以及硒等抗氧化物 ， 可能有助于减少胰脏癌的罹患风险 。
三、茭白笋
茭白笋、芹菜类食物富含纤维 ， 可加快食物残渣的排空速度 ， 并缩短有毒物质在肠道内的时间 ， 促进胆汁酸的排泄 。然而 ， 胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出 ， 可预防大肠癌的发生 。
四、黄豆
用黄豆制成的豆浆、豆腐 ， 可补充植物雌激素预防子宫颈癌 。由于黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用 ， 能抑制子宫颈癌的生长 。
五、绿色花椰菜
绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物 ， 能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率 。
六、蘑菇
蘑菇含有硒、维生素 B2 与烟碱酸维持健康的免疫状况 。动物研究证实 ， 蘑菇有抗病毒、抗菌与抗肿瘤的作用 ， 另外也可降低肝癌发生的机率 。
七、毛豆
毛豆富含丰富的叶酸 ， 叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者 ， 能大幅降低乳癌罹患率 。除此之外 ， 叶酸能促进骨髓中的幼细胞发育成熟 ， 形成正常形态的红细胞 ， 避免贫血的发生 。
八、西红柿
西红柿富含丰富的茄红素 ， 可降低罹患前列腺癌的风险 。值得注意的是 ， 在西红柿选择上要选择深色的 ， 颜色越深所含的茄红素量越高 ， 抗氧化能力也越强 。
2、喝什么茶抗癌
1、杏仁绿茶
材料：6克甜杏仁、1克绿茶 。
做法：将甜杏仁用冷开水冲洗干净 ， 打碎 ， 然后加入1000毫升左右的水用中火煮沸 ， 倒入茶壶中冲泡绿茶 ， 然后盖上盖子闷5分钟 。
功效：甜杏仁是有滋润肺燥、止咳平喘、润肠通便等功效的 ， 也被成为“抗癌之果” ， 杏仁绿茶是有清热润肺、解毒祛痰的功效的 ， 常饮此茶 ， 能有效的给肺脏排毒 ， 对减少肺癌的发生有帮助 。而且杏仁绿茶通便效果较好 ， 对于预防肠癌、乳腺癌等也是有效果的 。
禁忌：痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜 。
2、白术泡茶
材料：9克炒白术、3克甘草、2克绿茶 。
做法：先将炒白术、甘草加水600ml ， 煮沸10分钟 。然后加入绿茶煮沸1分钟 ， 取茶汤饮用即可 。
【抗癌的日常食物有哪些？日常生活中有哪些抗癌食物？】功效：白术茶是能健脾益气、燥湿和中 ， 抗癌的效果的 。饮用白术茶能健胃和胃 ， 缓解脾胃虚弱、食少腹胀、消化不良、慢性腹泻等症状 ， 有利于预防食管癌、胃癌 。
禁忌：阴虚内热、津干燥渴者不宜 。
3、夏枯草茶
材料：60克夏枯草 。
做法：将夏枯草放入茶杯中 ， 倒入300毫升左右沸水 ， 盖上盖子闷泡15分钟 ， 代茶饮用 。
功效：夏枯草是能破瘤 ， 散瘿结气 ， 对于防治乳腺炎、乳腺癌、颈部淋巴结核、肺结核等有不错的效果 。
禁忌：脾胃虚寒者不宜 。
4、白果薏米
材料：8个白果仁、100克薏米、适量冰糖 。
做法：将白果仁、薏米一起加适量水煮透后 ， 加入冰糖调味即可饮用 。
功效：白果能敛肺气、定痰喘、主治哮喘、咳嗽咳痰、带下白浊、尿频等可防肺癌；而薏米能健脾利湿、清热排脓 ， 可以用于肺癌、胃癌、子宫颈癌、皮肤癌等癌症的预防 。白果薏米茶是有敛肺平喘、清热解毒等功效的 ， 常用于肺癌喘息不宁、咳嗽者 ， 有利于提高免疫力 ， 预防多种癌症 。而且还能缓解放疗、化疗后出现的白细胞下降、食欲不振等问题 。
禁忌：白果有小毒 ， 不宜食用过多 。
5、猕猴桃茶
材料：50-100克猕猴桃 。
做法：将猕猴桃洗干净后 ， 去皮取肉 ， 然后放入榨汁机中 ， 搅打成汁饮用 。
功效：猕猴桃是抗癌效果比较好的水果 ， 经常喝猕猴桃茶能起到解毒抗癌、提高免疫力的作用 ， 适合胃癌、肺癌、食管癌、乳腺癌等患者饮用 。
禁忌：腹泻者、脾胃虚寒者不宜过多饮用 。
6、甘草乌梅
材料：25克乌梅、2克绿茶、5克甘草 。
做法：将乌梅和甘草加水800毫升 ， 煮沸10分钟 。然后加入绿茶 ， 再煮沸1分钟 ， 取汁饮用 。
功效：甘草乌梅茶是能起到消炎化痰、解毒抗癌、生津润肺的功效的 ， 对于抑制癌细胞的发展和转移有较好的效果 ， 适用于直肠癌、鼻咽癌 。
禁忌：胃酸过多 ， 外感未愈者不宜饮用 。

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