马蹄玉米骨头汤的做法（荸荠）
怎么做马蹄玉米骨头汤好吃?学做马蹄玉米骨头汤需要哪些食材?为您提供马蹄玉米骨头汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马蹄玉米骨头汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
马蹄玉米骨头汤的简介：看电视时记得有营养学专家说过，煲骨头汤时间最好不要超过一个半小时，不少于一个小时，时间少了营养发挥得不够充分，时间超了却又过之不及，此位专家还专门提到了广东人总是觉得煲汤时间越长越好，往往煲上五六个小时，这样很不科学 。根据我的实战经验，煲汤不到一个小时确实感觉汤不够味，五六个小时也没煲过，主要是没这个时间，一个半小时刚刚好 。
马蹄有着清热生津、化痰明目、开胃消食的功效，冬天气温低，对于体质差爱感冒发烧的人，荸荠是最佳的食品；玉米入脾经，是抗眼睛衰老的极佳补充食物；二者与骨头同煲汤，主要功能为健脾养阴，汤汁浓淡得宜，好喝又滋补 。
马蹄玉米骨头汤的食材：主料：猪骨头400g甜玉米1个马蹄150g辅料：姜片3片盐适量料酒1汤匙马蹄玉米骨头汤的做法图解步骤：
1.准备好煲汤用的材料；
2.玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
3.猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热 。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
4.与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
5.加热的过程中，可以看到有些血跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可；
6.猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
7.放入甜玉米；
8.放入马蹄；
9.大火烧开转最小火煲90分钟；
10.小火咕嘟中；
11.时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；
12.盛碗香香的汤喝吧 。
小贴士：【马蹄玉米骨头汤的做法（荸荠）】1、生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过 。马蹄性寒，不宜多吃哦；
2、煲汤讲究“从一而终”，中途不宜频繁开盖；
3、煲汤时宜一次性加足水，中途不宜添加 。
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