厦门沙茶面的做法（气血双补食谱）
厦门沙茶面做法简单是气血双补食谱的常见菜，不一定要看厦门沙茶面视频才能学会，但怎么做厦门沙茶面最好吃，跟着的做法图解来做这道厦门沙茶面吧 。
厦门沙茶面的介绍：
耗时：20分钟成本：10元左右（面0.5，虾仁2，鱿鱼2，红肠1，叉烧1，青菜豆芽0.5，沙茶粉0.5，花生酱1）（1人份）
厦门沙茶面的食材和调料：
油面（碱面）适量虾5只鱿鱼1/3条红肠少许叉烧少许青菜适量豆芽少许沙茶粉6茶匙花生酱3茶匙
教您厦门沙茶面的家常做法，如何做厦门沙茶面才好吃
一、平底锅中下油，下沙茶酱和花生酱，比例约2：1，小火不断搅拌均匀 。同时烧一壶水 。
二、小火爆香2分钟后加入冷水，让入虾仁和鱿鱼，大火煮沸后小火焖煮出香味 。若虾仁和鱿鱼是冰冻的，则小火煮沸 。
三、煮沸后放入红肠和叉烧，配料随意，鱼丸瘦肉等等均可 。加少许盐调味 。
四、把平底锅放到一旁，取一小汤锅，倒入烧好的水，刚好可以淹没面即可 。放入面、青菜、豆芽 。
五、烫热即可，不要烫到面变软，放入碗中或直接倒掉水 。
【厦门沙茶面的做法（气血双补食谱）】六、平底锅中的配料的汤底淋在面上即可 。撒少许香菜和蒜蓉末 。
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