泡白茶是否要洗茶？洗茶的方法是什么？
白茶是中国八大名茶之一 ， 也是茶叶家族中保健功效最出色的一种保健茶 ， 它是很多人茶友的最爱 ， 但是有些人对白茶的冲泡方法了解不多 ， 他们不知道白茶冲泡以前要不要洗茶 ， 今天小编就专门为大家说说这个问题 ， 同时会让大家对白茶洗茶的具体步骤有一个全面的了解 。
1、泡白茶是否要洗茶
平时冲泡白茶时是需要经过洗茶的 ， 特别是冲泡那些老白茶 ， 必须有洗茶 ， 这个步骤 ， 不然冲泡出的茶汤味道并不好 。但是白茶可以分为新茶的老白茶等多个不同的品种 ， 它们洗茶的方法并不相同 ， 需要分别对待 。
2、洗茶的方法和步骤【泡白茶是否要洗茶？洗茶的方法是什么？】
1、洗茶的时间
平时冲泡白茶时茶叶如果是当年上市的新茶 ， 在洗茶时则要采用快出水的方式 ， 也就是把开水冲入茶叶以后马上倒出 ， 不能让新茶长时间接触开水 ， 不然会让它的滋味流失 。如果冲泡的白茶是保存时间较长的老白茶则有延长洗长时间 ， 最好能让茶叶在沸水中滋润十秒左右 ， 然后再把水倒出 ， 如果洗茶时间超过十秒甚至更长 ， 也会影响老白茶的味道 。
2、玻璃杯洗茶
平时人们冲泡白茶是多喜欢用玻璃杯来冲泡 ， 这时可以把适量的茶叶直接投入到玻璃杯中 ， 然后注入沸水 ， 不要太多 ， 大约是玻璃杯的2/3就可以 ， 等茶叶浸润以后直接把杯子中的水倒掉 ， 这时也就完成了洗茶的全过程 。
3、用盖碗洗茶
冲泡白茶时也可以选择盖碗茶 ， 用它洗茶也很简单 ， 只需要把三到五克的白茶放到盖碗中 ， 然后快速注入沸水 ， 如果茶叶是新茶 ， 一到二秒以后直接把水倒出 ， 如果茶叶是老白茶 ， 则需要让茶叶用沸水浸润十秒以后再把盖碗中的水倒掉 ， 这时盖碗中的白茶也就洗好了 。
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