荔枝鱼的做法（土豆）
怎么做荔枝鱼好吃?学做荔枝鱼需要哪些食材?为您提供荔枝鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荔枝鱼!
荔枝鱼的介绍：将鱼肉替换猪肉，除肉质口感不同，酸甜及形似皆不输荔枝肉；鱼肉外酥还吸附红糟酱及番茄酱调出酸甜口，有红糟酱加入，色泽更相似也养生，依旧搭配土豆丁及马蹄丁，产生多层次享受
荔枝鱼的食材和调料：鱼肉（肉多刺少皆可）土豆丁马蹄丁红糟酱番茄酱葱花粗细地瓜粉
荔枝鱼的的家常做法，最正宗荔枝鱼怎么做好吃鱼肉切十字交叉斜花刀
【荔枝鱼的做法（土豆）】用酱油、糖、葱姜水、胡椒粉细地瓜粉、麻油腌制半小时
土豆丁、马蹄丁过油至外酥、熟，鱼肉沾粗地瓜粉（反潮后）炸酥
下油炒香红糟酱与番茄酱后将所有材料下锅拌匀（鱼肉要均匀吸附酱汁）下葱花即可
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