素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
素炒白萝卜丝，怎么炒好吃？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。白萝卜含有大量的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积 。
白萝卜怎么烧都好吃，可以红烧，可以烧汤，也可以凉拌，也可以炒着吃 。
下面分享素炒白萝卜丝，方法简单，非常好吃 。
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【材料】白萝卜，香葱，蒜头，红椒，蚝油 。
【做法】
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把白萝卜先切成片，再切成丝，加一勺盐，腌制十分钟，挤干水分 。
把蒜头剁碎，小葱切碎，红椒切丝 。
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锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入小葱炸香，倒入红椒丝翻炒，再加入白萝卜丝翻炒 。
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然后加入一勺蚝油炒匀 。
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再加入一勺生抽调味，加味精出锅装盘 。
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好吃的素炒白萝卜丝就做好了，清脆爽口，一口一口真好吃 。
素炒白萝卜丝就做好了，喜欢你就收藏吧！感谢阅读，祝您生活愉快！
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其他网友观点素炒白萝卜丝：主料
白萝卜500g、蒜苗30g
调料
蒜适量、食盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、芝麻油适量、花生油适量
素炒白萝卜丝步骤1
白萝卜去皮洗净切丝
步骤2
素炒白萝卜丝的做法图解
青蒜洗净切段，蒜切末
步骤3
素炒白萝卜丝的家常做法
锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用
步骤4
素炒白萝卜丝的简单做法
【素炒白萝卜丝怎么炒好吃？】锅里放适量花生油爆香蒜末
步骤5
素炒白萝卜丝怎么吃
放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟
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其他网友观点白萝卜有“小人参”的称号，可见其营养价值极高，特别冬季多吃萝卜对身体非常有好处，大多数人认为炒萝卜丝一定要见荤才吃，当然加点肉当然不错，对于一些不吃肉的朋友来说，素炒萝卜丝也是不错的选择 。
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那么怎么炒萝卜丝好吃，很多人的误区就是炒什么菜都要焯水，甚至炒菜时还要加水，这对一些菜是不适用的 。
1·素炒萝卜丝最好吃的办法就是不加一滴水爆炒，这样炒出的萝卜丝才会脆嫩不出水，而且香味醇厚，口感非常好 。
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2·我们素炒萝卜丝可以加一点粉条，粉条可以吸掉萝卜丝多余的水分，萝卜丝脆嫩、粉条爽滑，别有一番风味 。
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