葡萄酒瓶底凹凸是怎么回事？
【葡萄酒瓶底凹凸是怎么回事？】葡萄酒瓶底凸凹是很正常的 ， 葡萄酒经过存放以后 ， 或多或少会出现一些沉淀物 ， 这包括色素、单宁以及酒石结晶等等 ， 这是葡萄酒的天然成分 ， 也是葡萄酒在陈年过程中的必然现象 ， 尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味 ， 而坚持不下胶(利用蛋清等天然胶体材料 ， 促进葡萄酒葡萄酒澄清)、不过滤的葡萄酒 ， 更是容易出现沉淀 。酒瓶底的凹凸是为了葡萄酒瓶直立时能使酒渣沉淀 。越需要长时间贮存的葡萄酒 ， 凹凸越深 。
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