关于“酒”字的故事
在甲骨文和金文里已经有了“酒”字 ， 不过“酒”字不从水 ， 而是写成“酉”字 。据考古学家考察 ， 这就是较早的“酒”字了 。甘甜喷香的酒是谁发明的?酿酒的历史要追溯到文字产生之前的遥远年代 。《战国策·魏二》记载:“昔者帝女令仪狄作酒而美 ， 进之禹 ， 禹饮而甘之 ， 遂疏仪狄 ， 绝旨酒 ， 曰:后世必有以酒亡其国者 。”酒是帝女令仪狄制作的 。帝女也罢 ， 仪狄也罢 ， 都是女性 。帝女何许人也?一说是舜之女 ， 一说是天帝之女 。晋代郭璞在《山海经图赞》里说 ， 天帝之女的面相是“蓬发虎颜” 。蓬发犹可 ， 而虎颜是否带一点古老的图腾痕迹呢?这说明酿酒业在肇兴得很早 。酒的就是帝女 。后来有杜康之说 ， 晚矣 。此为男权社会的修改罢了 。由此可见 ， 酒在有着悠久的历史 。较晚在商朝时我们的祖先就已经学会了酿酒 ， 商纣王“以酒为池 ， 悬肉为林”可以作证 。酒的出现一方面说明生产力有了一定的发展 ， 粮食有了较多的剩余;二主要是为了供统治者享受;三是劳动人民的发明 。从商至今 ， 酒在已经有了三千多年的历史 。
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