苹果餐怎么做？苹果餐的做法有哪些？
苹果是健康营养的食物，每天吃苹果，具有很好的保健作用，一般吃苹果都是鲜食，苹果还有许多其他的食用方法，可以和其他食材搭配，做出美味营养的苹果餐，具有很好的功效，那么苹果餐怎么做？苹果餐的做法有哪些？下面为大家介绍 。
1、苹果餐的做法
(1)柠檬汁拌苹果
配料：苹果100克蜂蜜适量柠檬汁20克秋梨50克
操作：
1、苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中 。
2、柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁 。
【苹果餐怎么做？苹果餐的做法有哪些？】3、将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用 。
(2)苹果什锦饭
配料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量 。
操作：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用 。
2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用 。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用 。
2、常吃苹果的好处
1、止泻
因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用，而其中的果胶和纤维素又有吸收身体内细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻 。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之 。
2、通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥 。宜将苹果烤熟了吃 。
3、改善妊娠反应
对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒 。
4、防治高血压
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外 。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处 。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低 。且他们认为，由于苹果本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出;加之苹果含有大量果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收;苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病 。由此可见，苹果对于中老年人，特别是胆固醇增高者，着实称得上是理想的水果 。
治疗高血压，可在每周的苹果日吃300-400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程 。
5、增进食欲，益于婴儿生长
苹果中所含的溶解性磷和铁，易于消化吸收，有益于婴儿生长和发育，还可以预防婴幼儿佝偻病的发生 。
6、减肥
由于苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果 。
肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0.5公斤~1公斤 。在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃250克，一个疗程为18个苹果日 。
7、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素，使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用 。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃 。
8、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化 。
9、预防糖尿病
苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用 。治疗糖尿病则宜吃酸苹果 。
10、增强记忆力
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素 。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素 。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响 。
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