香菇焖鸡爪的做法（香菇）
香菇焖鸡爪的主料：鸡爪(适量)香菇(适量)香菇焖鸡爪的调料：姜(适量)香叶(适量)葱(适量)陈皮(适量)八角(适量)色拉油(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)米酒(适量)糖(适量)玫瑰露酒(适量)卤水汁(适量)做香菇焖鸡爪所需厨具：炒锅、煮锅香菇焖鸡爪的做法图解步骤
1、香菇泡透，鸡爪去指甲
【香菇焖鸡爪的做法（香菇）】
2、用沸水稍焯一下鸡爪
3、香菇泡透，鸡爪去指甲
4、热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会
5、下所有调味料与配料（葱除外）
6、把调味料与鸡爪充分炒均匀
7、下香菇与适量的水煮沸
8、转小锅（可不转），加盖小火焖煮
9、待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟
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