口蘑焖豆腐的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看口蘑焖豆腐视频才能学会，但怎么做口蘑焖豆腐最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道口蘑焖豆腐吧 。
菜系及功效：京菜
口蘑焖豆腐的制作材料：主料：豆腐（６５０克）,口蘑（７５克）,京葱丝（４０克）, 姜丝（２大片）,黄酒（少许）,白糖（少许）,酱油（少许）,味精（少许）,清汤（２００克） 。
教您口蘑焖豆腐怎么做，如何做口蘑焖豆腐才好吃【口蘑焖豆腐的做法（京菜）】一、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片 。
二、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟,见豆腐由硬见软,汤将收干即好 。
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