南瓜山药泥的做法(南瓜)
南瓜山药泥的主料:山药(200克)南瓜(200克)蜂蜜(或糖桂花)(适量)南瓜山药泥的调料:无做南瓜山药泥所需厨具:蒸锅南瓜山药泥的做法图解步骤
1、将山药洗净 , 切成段 , 上锅蒸熟 。
2、南瓜去皮 , 切薄块 , 放入蒸锅蒸熟 。
3、将蒸好的山药趁热去皮 , 之后放入保鲜袋 , 用擀面杖压成泥状 。
4、蒸熟的南瓜放入碗中 , 用勺子压成泥状 。
5、将山药泥放入心形模具造型 。
6、将南瓜泥放入心形模具造型 。
7、将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起 。
8、浇上蜂蜜或者糖桂花即可 。
9、成品图1.
10、成品图2.
小窍门:1、山药蒸熟后再去皮 , 可以防止山药去皮后氧化变黑;2、山药须选用最细的铁棍山药 , 水分少且比较面;3、山药压成泥的方法:将山药放入保鲜袋 , 用擀面杖来回擀压即可成山药泥 。
【南瓜山药泥的做法(南瓜)】
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