新旧世界葡萄酒有什么不同？
【新旧世界葡萄酒有什么不同？】“旧世界”的代表产国包括法国、意大利、西班牙、德国等 。在酿酒历史悠久而又注重传统的“旧世界” ， 必须遵循政府的法规酿酒 ， 关于葡萄种植到包装营销等各个环节 ， 有着详尽而牢不可破的规矩 。每个葡萄园有固定的葡萄产量 ， 产区分级制度严苛 ， 用来酿制贩卖的葡萄酒更只能是法定品种 。因为处处受法规的检验 ， “旧世界”葡萄酒的质量一直深受大众肯定与喜爱 ;新世界是以美国、澳洲、南非为首的产区 ， 栽种各式品种的葡萄 ， 发展出一套不同于“旧世界”的生产技术 ， 酿造自己心中理想的葡萄酒 。 “新世界”葡萄酒产区无特定的分级制度 ， 葡萄品种可以自由混搭酿造 ， 大多以市场口味为导向 ， 并以物美价廉的策略 ， 抢占“旧世界”葡萄酒的市场 。
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